Todo lo que debes saber del Festival del Taco del W
Prepárense, amantes del buen comer, porque el W Mexico City se transforma en el paraíso del taco con su Festival del Taco del W. Desde el 15 de agosto hasta el 30 de septiembre, este evento celebra la diversidad y el ingenio de la cocina local a través de seis propuestas únicas que reinterpretan el clásico taco chilango. Es el plan perfecto para compartir con amigos, familia o para presumir la riqueza gastronómica de la capital ante los visitantes.
Seis Chefs, Seis Visiones Del Taco Chilango
En esta primera edición del Festival del Taco del W, seis talentosos chefs han tomado el reto de darle una nueva cara al taco, exaltando proteínas poco convencionales pero profundamente arraigadas en el paladar capitalino. Cada creación es un homenaje a los sabores auténticos y a la creatividad culinaria.
¿Qué Tacos Encontrarás En El Festival Del Taco Del W?
- Mane Rivera (Tierra Adentro): Taco al pastor de cabeza de lomo, una versión sofisticada y llena de sabor del clásico taco al pastor.
- Isaí Nolasco (Bárbaro Asador): Taco de milanesa de lengua de res, una combinación audaz que sorprende por su textura y sabor.
- Jorge Guerra (Grupo Palmares): Taco de suadero de brisket de res, una propuesta que fusiona la tradición del suadero con la intensidad del brisket.
- Billy Maldonado (Fónico): Taco de barbacoa de costilla de pecho de cordero con consomé, un manjar para los amantes de la barbacoa, acompañado de un reconfortante consomé.
- Mariana Guadarrama (Los Panchos): Taco de chamorro de cerdo y chicharrón, un festín de texturas y sabores que rinde homenaje a la cocina tradicional.
- Matías Gallegillo (W Mexico City): Taco de asado de tira con palomitas de molleja, una propuesta innovadora que combina la jugosidad del asado de tira con la crocancia de las mollejas.
Ubicación Y Horarios Del Festival Del Taco Del W
El Festival del Taco del W te espera en el Food Truck del W Mexico City, ubicado en el motor lobby del hotel (Campos Elíseos 252, Polanco). No pierdas la oportunidad de probar estas creaciones únicas y descubrir una nueva forma de disfrutar del taco chilango. Date una vuelta para vivir la experiencia del Festival del Taco del W, una celebración de sabor y tradición.
