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cocina

Tips para cocinar con éxito

Hay temas polémicos de los que no se puede hablar mucho, y uno de esos temas el tema del rol de género y quien debe estar en la cocina. Bien, dejando de lado los miedos y prejuicios antiguos, creo que los jóvenes, hombres o mujeres,…
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Los shows de cocina

El boom de la era de la comida llego, y no hablo de las cadenas de comida rápida o todas esas franquicias que han abarrotado las calles, hablo de la comida en la televisión.Una tendencia que comenzó hace unas décadas por fin estallo,…
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Preparando pasta

La gastronomía es un arte que requiere paciencia, amor, pasión, conocimientos pero el ingrediente más importante para ser un chef, cocinero o amante de la cocina es tener sazón, claro, no vienen nunca mal conocimientos básicos sobre…
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Casi cocido

Se han fijado que por tradición en la mayoría de los hogares mexicanos, desde nuestras abuelitas a nuestras mamás ellas nos enseñaron a comer todo tipo de carnes, pescados, pollos, res, cualquier tipo de proteína animal a comerla bien…
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