Restaurante El Mayor de Librería Porrúa reabre sus puertas y anuncia protocolos sanitarios

El restaurante El Mayor ubicado en la terraza de la Casa Matriz de Librería Porrúa (Calle República de Argentina 15, Col. Centro), después del cierre generalizado de bares y restaurantes debido a la pandemia de Covid-19, vuelve a iniciar sus operaciones y reabre sus puertas siguiendo los protocolos de la nueva normalidad y la jornada de sana distancia, para así ofrecer a todos sus comensales una experiencia culinaria mexicana de altura, pero, incorporando en todo momento la seguridad sanitaria que debemos seguir estos días.

De esta manera, este restaurante con tradición y abolengo literario, restaurante El Mayor, podrá volver a servir sus clásicos platillos que son bastante famosos en la CDMX como el chile relleno de chicharrón prensado, sazonado con la receta de casa, envuelto en masa de maíz crocante que descansa sobre un espejo de frijol.

Pero, además de esta estrella de su menú este restaurante ofrece muchas delicias que van de sus antojitos como los escamoles al mezcal o a la mantequilla, el queso Oaxaca empanizado y bañado con salsa verde, o el perejil frito al limón, que perfuma el ambiente y abre el apetito.

Menú de Restaurante El Mayor de Librería Porrúa

DESAYUNO ESPECIAL

  • Platillo a elegir
  • Chilaquiles verdes o moritas con dos huevos estrellados
  • Molletes con jamón, tocino o chorizo
  • Enfrijoladas de pollo
  • Jugo de naranja
  • Cafe americano con refill
  • Pan Dulce (una pieza)

De lunes a viernes de 9 :00 am a 12 :00 pm

$150

No incluye propina

COMIDA ESPECIAL

  • Primer plato a elegir
  • Caldo loco
  • Caldo ranchero
  • Fideo Seco
  • Segundo plato, a elegir
  • Fajitas de arrachera
  • Pollo sobre chicharrón en salsa verde
  • Cecina con dobladas rancheras
  • Costilla de res sobre chilaquiles
  • Postre
  • Agua del día
  • Cafe americano con refill

De lunes a viernes de 1:00 pm a 6:00 pm

$280

Para seguridad de los visitantes, en la recepción del restaurante, ubicada en el vestíbulo de Librería Porrúa, se tomarán la temperatura con un termómetro digital, se ofrecerá gel antibacterial e invitará a asearse el calzado en los tapetes sanitizantes. Y para mejorar la experiencia de su visita, podrán descargar el menú a través de un código QR.       

Por otro lado, la infraestructura minimalista de El Mayor —una terraza que fue diseñado por el arquitecto Alberto Kalach—, no sólo ofrece una vista espectacular del primer cuadro del Centro Histórico de la Ciudad de México, sino también, una perfecta circulación del aire, para disfrutar con seguridad de la compañía de familiares y amigos con sana distancia.

Las medidas sanitarias que seguirá este restaurante son:

  • Reducción del aforo al 30%
  • Adopción de medidas de distanciamiento
  • Señalamientos de sana distancia
  • Capacitación del personal bajo la nueva normalidad
  • Desinfección de productos, limpieza exhaustiva de espacios, atención a clientes
  • Uniforme incluye guantes, cubrebocas y careta.

Disfruta de la mejor vista del sabor de México todos los días de 9 a.m. a 6:00 p.m.  

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Bloguera de hueso colorado desde el 2008. Porqué siempre hay algo que decir yes@elblogdeyes.com

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