Ubicadas en el centro de Coyoacán, se encuentran unas, de las mejores pizzas que haya comido; hablo de las pizzas gourmet de 480 Grados Pizza a La Leña, un restaurante que lleva esta preparación de lo informal y casual, a nuevas alturas de sabor con ingredientes únicos, de mucha calidad y sobre todo sabores diferentes a los que acostumbramos en este tipo de comidas, y si bien, puedes ordenar la clásica pizza Hawaiana, en este lugar hay sabores tan sofisticados y deliciosos que será un crimen ordenar jamón y piña, cuando puedes probar otras combinaciones de sabor diferentes como aceitunas, jamón serrano, peras, en fin, suena extravagante y raro, pero debo decir que los sabores son impresionantes.

En verdad, este pequeño lugar, con corazón de leña, se dedica a hornear sin parar y con pedidos a domicilio que no dejan de sonar, estas pizzas de masa delgada, con una salsa llena de sabor y queso de la más alta calidad, hacen que las personas disfruten de una pizza gourmet, con mucho sabor en casa.

Ahora, además del restaurante que está ubicado en calle Xicoténcatl 258 en la colonia del Carmen en Coyoacan, este lugar cuenta con un food truck móvil, que lleva estas ricas pizzas a eventos, bodas y banquetes con su concepto “banquetes de pizza” que incluye ensaladas, pasta, entradas y por supuesto pizzas.

Pero además de esta innovadora idea, lo mejor de todo esto, en verdad es la pizza, que, en un estilo muy neoyorkino, pizzas de masa delgada con sabores fuertes y mucha personalidad, hace que los amantes de la pizza disfruten de estas creaciones y lo mejor de todo, es que son tan livianas y ligeras, que inclusive después de acabar con una pizza, no te sientes mal y podrías comer otra ronda de pizzas.

Mis recomendaciones para que pruebes en 480 Grados Pizza a La Leña son:

  • Pizza de 4 quesos
  • Serrano
  • Chorizo pamplona
  • Griega
  • Gorgonzola y pera

Además de pizzas, en este lugar podrás encontrar pastas, con mucho sabor, postres increíbles como su brownie y una preparación única de 480 Grados Pizza a La Leña, hablo de los buns, que son una especie de sándwich que se hace con la masa de la pizza, se abre por la mitad y se agregan deliciosos ingredientes para que disfrutes de una nueva forma de comer la pizza.

Otra cosa que me parece interesante de este lugar, es que de lunes a jueves tienen muchas promociones que te permiten comer, todo lo que puedas, por un precio muy interesante.

Solo te queda visitar las pizzas de 480 Grados Pizza a La Leña y dar tu veredicto.

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