Lo mejor de la comida veracruzana llega a la Hacienda de los Morales con el Festival Gastronómico de Veracruz

Una de las cocinas más ricas, con más tradición y más sabor de todo México, es la cocina Veracruzana, cuyas raíces son tan antiguas como nuestra cultura; esto ha hecho que los platillos típicos de la región sean los favoritos de todo el país, con esas grandes delicias que exaltan los platillos de mar. La buena noticia es que ahora podemos disfrutar de esos manjares en la ciudad de México gracias a Hacienda de los Morales que trae este mes el Festival Gastronómico de Veracruz.

Con un menú diseñado por el Chef Ángel Capetillo del Restaurante Mariscos Villa Rica MOCAMBO, llega a la comida de esta hacienda los platillos típicos de la región, que rinden homenaje a la alta cocina de mar, la cual se marida con los mejores vinos mexicanos de esa región.

La inspiración del Festival Gastronómico de Veracruz en Hacienda de los Morales fueron los platillos típicos de esa zona, para darles un twist moderno, contemporáneo y sofisticado que caracteriza a las cocinas de Hacienda de los Morales para crear platillos bien sabrosos, bien ricos que harán que te chupes los dedos.

Definitivamente uno de mis restaurantes favoritos de la toda la Ciudad, para desayunar, comer o cenar es este lugar, que además ofrece para gusto y deleite de los chilangos festivales continuos que nos llevan de paseo por lo mejor de la gastronomía mexicana.

Disponible durante todo junio en el comedor principal de La Hacienda de los Morales podrás disfrutar de estos platillos:

Entradas Frías

  • Tostadas de Mariscos con Pico de Gallo al Chiltepín
  • Campechana (Camarón, Caracol, Pulpo, Jaiba y Ostión)
  • Ceviche de Pescado Tradicional Pico de Gallo 
  • Peto al Apio
  • Ensalada Mixta de Mariscos-
  • Entradas Calientes:
  • Minilla Alvaradeña
  • Frijoles a la Ramón

Sopas:

  • Chilpachole de Camaron
  • Chilpachole de Jaiba
  • Arroz a la Tumbada

Platos fuertes:

  • Huachinango a la Veracruzana
  • Filete Relleno de Mariscos
  • Bife de Pescado al Chile Limón
  • Steak de Camarón a la Naranja
  • Camarones Enchipotlados
  • Pulpos en su Tinta

Postres:

  • Torta de Elote con Helado de Vainilla
  • Empanaditas de Arroz con Leche
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Bloguera de hueso colorado desde el 2008. Porqué siempre hay algo que decir yes@elblogdeyes.com

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