Gastronomia y Restaurantes Festival de los Chiles en la Hacienda de los...

Festival de los Chiles en la Hacienda de los Morales

-

…el de nogada y otros más

Si tú eres como yo, y esperas a que llegue agosto y septiembre para poder disfrutar de este manjar, el delicioso Chile en Nogada, te tengo una buena noticia y es que uno de los mejores restaurantes de la CDMX, la Hacienda de los Morales, da comienzo a su Festival de los Chiles, que por supuesto incluyen estas ricas preparaciones hechas con nogada.

El Festival de los Chiles en la Hacienda de los Morales estará disponible en el comedor principal a partir de hoy, 2 de agosto, hasta el 5 de septiembre, para que puedas vivir una experiencia gastronómica muy mexicana con diversas variaciones de este gran y delicioso ingrediente que trae por supuesto a los chiles, como ingrediente estrella de cada una de las preparaciones.

Y es que este noble ingrediente ha sido base de la alimentación de los mexicanos por muchísimos años, además de ser fáciles de cultivar, su sabor es inigualable y los chiles, no solo se usan para hacer salsas y ahora más que nunca, tienen una gran importancia en los platillos que comemos.

Con este Festival de los Chiles, Hacienda de los Morales quiere que disfrutemos de todos los chiles, no solo los que están en nogada, ofreciendo un menú diverso y muy sabroso con 23 platillos que incluyen entradas, platillos, sopas y hasta postes.

Los chiles mexicanos se disfrutan muy sabroso en este festival bien picosito.

Menú del Festival de los Chiles en Nogada

Entradas frías

Callo de hacha al xnipec con aguacate y aceite de olivo
Chile ancho relleno de mariscos con pico de gallo tropical
Ensalada mexicana
Chile vegetariano en nogada
Chile en nogada con carne de res y cerdo
Camaroncitos marinados en jugo de limón y soya con chile cuaresmeño

Entradas calientes

Champiñones al ajillo
Chalupas con romeritos y camarón en salsa de chile pasilla

Sopas y cremas

Sopa de flor de calabaza con camaroncitos y un toque de chile serrano
Crema de tres chiles con queso Chihuahua

Platos Fuertes

Chile ancho relleno de bacalao a la vizcaína
Filete de robalo en salsa de guayaba y chile chipotle
Chiles cuaresmeños rellenos de huitlacoche en salsa de flor de calabaza
Pechuga de pollo en mole de tamarindo
Chile poblano relleno de huazontle y queso de cabra con salsa de nuez de castilla y granada
Chiles pasilla rellenos de requesón, capeados en salsa de frijol y ajonjolí
Chile rojo ancho estilo Aguascalientes
Pulpo enchipotlado
Lengua de res abodaba

Postres

Chile ancho relleno de natilla de chocolate sobre crocante de almendra y helado de mazapán
Creme brulee de guayaba con helado de plátano
Helado de vainilla perfumado al chile serrano
Paleta de chocolate oscuro con esencia de chipotle

Yeshttps://elblogdeyes.com
Bloguera de hueso colorado desde el 2008. Porqué siempre hay algo que decir yes@elblogdeyes.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Últimas Noticias

Las parejas que son felices engordan juntas

Parece filosofía barata de meme, algo gracioso de lo que nos podemos reír y es que el...

Emperrarte con alguien – cuando quieres que funcione con quien no podrá funcionar nunca

Me pregunto qué sucede en esos casos, acaso es terquedad, emperramiento, ilusión, sentir amor verdadero, ¿qué?, en...

Señales de que no le interesas a la otra persona

¿Cuál es la clave para saber si la otra persona tiene interés en ti?, acaso se tiene que llenar un test con preguntas o consultar a un experto en relaciones, uno que sepa cuáles son los indicios o las señales de que no le interesas a la otra persona, ¿acaso se confunde amabilidad con coquetería?

¿Cómo ser más que su amigo?

Ah, si fuera tan simple y fácil la respuesta a esta pregunta muchas personas tendrían relaciones felices...

Ellas versus ellos

Y no es que esté hablando del eterno y trillado discurso de las mujeres son de venus...

A veces no pasa algo, pero entonces sucede otra cosa

Alguna vez te ha pasado que tienes un plan de algo y no sucede, y justo cuando...

No te pierdas...Buenísimo
Recomendados para ti!