Receta para pastel de chocolate
¿Quién puede resistirse a un delicioso pastel de chocolate? Ese manjar es como un abrazo de sabor que te envuelve y te acaricia el alma. Ya sea que estés celebrando un cumpleaños, un logro o simplemente porque hoy es un día que termina en ‘s’, ¡aquí tienes la receta perfecta para hacer un pastel de chocolate que hará que todos pidan más!
Ingredientes mágicos
Antes de comenzar, asegúrate de reunir estos ingredientes mágicos que te convertirán en el maestro de los pasteles:
- 1 y 3/4 tazas de harina
- 3/4 taza de cacao en polvo
- 2 tazas de azúcar
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
Preparación del hechizo
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, ¡es hora de poner manos a la obra! Así que pon tu mejor música de cocina y prepárate para el show:
1. Precalienta el horno
Los pasteles no se hornean a temperaturas ambiente, así que comienza precalentando tu horno a 350°F (175°C). ¡Es hora de calentar esas corazones!
2. Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Usa un batidor para asegurarte de que no queden grumos, ¡no queremos un pastel con sorpresas!
3. Agrega los ingredientes húmedos
Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de ingredientes secos. Bate todo a alta velocidad durante aproximadamente 2 minutos. ¡Imagina que estás entrenando para el campeonato de batido de huevos!
4. El secreto del agua hirviendo
Ahora viene el truco que hará que tu pastel sea increíblemente húmedo. Agrega la agua hirviendo a la mezcla. Sí, ¡has leído bien! Esto hará que el pastel sea así de esponjoso. Mezcla todo, pero no te preocupes si la mezcla se ve un poco líquida. ¡Es parte del plan!
5. Vierte y hornea
Vierte la masa en dos moldes engrasados de 9 pulgadas. Coloca en el horno y deja hornear durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. En este momento, ¡puedes hacer la danza del pastel!
6. Enfría y decora
Una vez que los pasteles estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante 10 minutos en los moldes. Luego desmóldalos y déjalos enfriar por completo sobre una rejilla. Puedes usar este tiempo para crear una decoración espectacular, tal vez un lago de chocolate derretido o una cascada de fresas. ¡Deja volar tu imaginación!
7. ¡Hora de servir!
Finalmente, coloca una capa de glaseado de chocolate entre las capas y cúbrelo con más glaseado por fuera. Decora como quieras: chispas, nueces, o mi favorito, ¡un poco de miedo para tus amigos con caras de payaso!
¡Listo, a disfrutar!
Y voilà, ahí tienes tu pastel de chocolate triunfante. Corta una porción generosa y prepárate para la explosión de sabor que hará que tu paladar haga una fiesta.
Que crueldad, despues de tantas flores y demas adornos al pastel no es justo que no pases la receta, yo tengo una de mi creacion que hasta ahora no pueden descifran cual es el ingrdiente secreto, la podemos intercambiar si gustas es de pulpa de jaiba y le llamo lupita’s crab.
Con gusto pasaba la receta, pero no es mía, yo solo me lo como, y sería un gusto que compartieras tu receta con nosotros.
Qué cosa tan hermosa, se me ha hecho agua la boca, en donde puedo conseguir uno? soy fan de los pasteles, los de chocolate son los mejores y este se ve delicioso, mmmm hasta ya sé como sabe…