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Saltar al contenido Cada que llega octubre, (a veces un poco antes), siempre
nos hacemos con intriga esta pregunta ¿Cuál es el mejor pan de muerto de la
CDMX?, y no hay que ser un goloso para hacernos esta inquietante pregunta,
porque sin importar edad, sexo, o nivel socioeconómico, todos amamos el pan de
muerto, es más, hasta las personas fitness que le tienen pavor a los
carbohidratos y al pan, incluso ellos disfrutan de este manjar de temporada,
así que eso hace que sea muy importante cual es la delicia panosa más rica de
la ciudad.
Si bien, en esta temporada comemos pan de muertos, a
morir, siempre nos preguntamos ¿Cuál será el más rico?, esa es la razón por la
cual terminamos en sitios de gastronomía y revistas de recomendaciones para que
nos digan dónde debemos ir a comprar el pan de muerto.
Pero bueno, ese tipo de recomendaciones siempre terminan
siendo algo subjetivas y dependerán siempre del paladar del crítico que nos
haga esas recomendaciones, así que, todos los que somos foodies golosos,
terminamos en el mismo dilema.
Pues bueno, para nosotros los que queremos comer el mejor
pan de muerto, Santa Clara ha resuelto este dilema sobre ¿Cuál es el mejor pan
de muerto de la CDMX?
Sí, además de ofrecernos deliciosos productos lácteos,
para hacer el mejor chocolate caliente o estupendos helados, ahora tambien se
da a la tarea de encontrar al mejor y más rico pan de muerto de la CDMX, en su
versión tradicional o rellena, y esto lo hace a través de su convocatoria
Paneada Santa Clara, la cual ya es toda una tradición y reúne a las mejores panaderías
de la ciudad para que compitan todas con sus panes, para que un selecto jurado
de foodies, críticos gastronómicos, bloggers de comida, en fin, todos aquellos
que han hecho del comer su oficio, entre todos, prueben y voten 42 panes d las
27 panaderías más importantes de la CDMX, para llegar a un consenso en el cual líderes
de opinión de este sector probarán y votarán por el mejor pan de muerto.
Así que, si estás buscando el verdadero resultado sobre ¿Cuál
es el mejor pan de muerto de la CDMX?, bueno, Santa Clara ya tiene esa
respuesta y es en su versión tradicional el pan de muerto de Expendio Durango y
hablando del mejor pan de muerto relleno, el título es para Lalo! Por su pan de
muerto con nata infusionada con flor de cacao y mermelada casera de naranja con vainilla de Papantla,
y debo decir por mucho, este es el mejor pan relleno que haya comido.
Si tienes ganas de probar el mejor, del mejor, esos son los
lugares a los cuales debes ir, pero, si te interesa conocer la lista de los
ganadores de esta Paneada Santa Clara, estos son los resultados:
Pan de muerto Tradicional
- 1er lugar: Expendio Durango
- 2do lugar: Lalo!
- 3er lugar: Four Seasons
Pan de muerto Relleno
- 1er lugar: Lalo! – Pan de muerto relleno de nata infusionada con flor de cacao y mermelada casera de naranja con vainilla de papantla
- 2do lugar: Peltre – Pan de muerto de cacao, relleno de dulce de leche y macadamia
- 3er lugar: Delirio – Pan de muerto relleno de crema de chocoavellana
Más Original
- 1er lugar: Cardín – Pan de muerto relleno de guayaba, piloncillo y especias
- 2do lugar: Rosetta – Pan de muerto tradicional con cenizas de totomoxtle
- 3er lugar: Catamundi – Pan de muerto con dippings de matcha y dulce de leche
Mejor Presentación
- 1er lugar: Rosetta – Pan de muerto tradicional con cenizas de totomoxtle
- 2do lugar: Café Ó – Pan de muerto tradicional
- 2do lugar: Cardín – Pan de muerto de guayaba, piloncillo y especias
- 3er lugar: La Esperanza – Pan de muerto tradicional
People’s Choice
- 1er lugar: Aromas Cotidianos – Pan de muerto relleno de chantilly de nutella y queso mascarpone
Después de pasar una deliciosa mañana probando 42 tipos de
panes de muerto muy distintos, debo decir que todos son una delicia y sin lugar
a dudas, todos valen la pena para disfrutarse con un buen chocolate caliente
hecho con leche Santa Clara, el maridaje perfecto.
Esta Paneada Santa Clara fue conducida por Miguel Conde con
la participación de las siguientes panaderías.
- Amado
- Aromas
- Bakers
- Café Ó
- Cardín
- Catamundi
- Cayetana
- Comal de Piedra
- Delirio
- Expendio Durango
- Four seasons
- Garabatos
- Jaso
- La casita de Pan
- La esperanza
- Lalo!
- Lonchería Eno
- Los Tulipanes
- Maison Kayser
- Maque
- Panadería Rosetta
- Pastelería Alcazar
- Pastelería La Ideal
- Peltre Lonchería
- Sal y dulces artesanos
- Testal
- Vicoca Dulce
Yes
Bloguera de hueso colorado desde el 2008. Porqué siempre hay algo que decir yes@elblogdeyes.com
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