Deep Dish Kit, la auténtica pizza estilo Chicago a domicilio para hacerse en casa que nació en la cuarentena
Deep Dish Kit es el proyecto de Maria José Oviedo, realizadora y productora de cine, quien, al ver detenido su trabajo por las medidas de distanciamiento social y la cuarentena, optó por emprender con un proyecto para que los fanáticos de la pizza en la Ciudad de México, puedan hornear su propia pizza estilo Chicago en casa, mandando todos los ingredientes en un divertido y práctico kit a domicilio.
Deep Dish Kit nació en el mes de abril, justo en el momento en el que la cuarentena detuvo por completo muchas de las actividades laborales. La mayoría de los proyectos de Maria Jose se pusieron en pausa, y fue ahí cuando decidió poner en marcha la idea de llevar la fórmula para preparar la pizza estilo deep dish que ella hacía, a todos los hogares de los que cumplen con el encierro, lo que dio origen a Deep Dish Kit’ un divertido set en una bolsa ecológica que se envía a domicilio, el cual incluye todos los ingredientes en las proporciones correctas y las instrucciones precisas para preparar una pizza estilo Chicago en la comodidad de casa.
La receta es creación de María José Oviedo, quien no es chef profesional, pero es una gran aficionada de la cocina y la pizza. La masa y la salsa son resultado de varios años de pruebas y combinaciones de varias recetas. Para ella, el único propósito de cocinar es compartir con los demás y si se hace en familia, mejor.
¿Cómo se prepara en casa?
¡Es muy fácil y divertido! el kit lleva un instructivo muy específico, en casa se necesita un horno de gas o eléctrico, un molde y rodillo (si no tienes rodillo, siempre puedes sustituirlo con una botella de vidrio muy limpia)
El molde ideal es uno de pastel desmontable, pero también se puede hornear en un pyrex, sartén de hierro o incluso una olla toda de acero que no tenga manijas plásticas, lo importante es que el recipiente de preparación tenga al menos 3 cm de profundidad.
Consumiendo ‘Deep Dish Kit’ se ayuda a dar empleo a repartidores independientes, y a choferes de la industria cinematográfica, la cual que se encuentra detenida en sus actividades aún. Los insumos de queso y pepperoni son de un proveedor local.
Todos los insumos se manejan con las correctas medidas de higiene y los materiales que se usan para los kits de Deep Dish se desinfectan a profundidad antes y después de usarse.
¡Te invitamos a pedir tu ‘Deep Dish Kit’ y divertirte cocinando en casa una deliciosa pizza estilo Chicago!