Gastronomia y Restaurantes – El Blog de Yes https://www.elblogdeyes.com ¡La narrativa urbana tiene una nueva cara! Wed, 22 May 2019 15:28:05 +0000 es-MX hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.1 78039916 Nueva Hellmann’s Chipotle https://www.elblogdeyes.com/nueva-hellmanns-chipotle/ https://www.elblogdeyes.com/nueva-hellmanns-chipotle/#respond Sun, 19 May 2019 22:59:49 +0000 https://www.elblogdeyes.com/?p=81777

Hellmann’s sigue desafiando los sabores de los platillos que más nos gustan, para crear una mayonesa que es el mejor aderezo o acompañamiento de diversos platillos, ahora con un toque picosito a chipotle. Por muchos años los mexicanos hemos maridado los sabores de los platillos que más comemos con mayonesa y por supuesto chipotle, desde […]

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Hellmann’s sigue desafiando los sabores de los platillos que más nos gustan, para crear una mayonesa que es el mejor aderezo o acompañamiento de diversos platillos, ahora con un toque picosito a chipotle.

Por muchos años los mexicanos hemos maridado los sabores de los platillos que más comemos con mayonesa y por supuesto chipotle, desde las tortas hasta las hamburguesas, mucha de la comida que disfrutamos tiene estos dos sabores que ahora los fusiona Hellmann’s para crear la nueva Hellmann’s Chipotle.

Esta nueva mayonesa se integra al gran portafolio de productos de la marca, para ahora ofrecer un sabor ahumado de chipotle con el sabor inconfundible de sus mayonesas.

La nueva Hellmann’s Chipotle está hecha con chipotles naturales reducida en grasas que puedes encontrar en dos presentaciones squeeze y tarro.

Ahora podrás acompañar todas tus recetas con este nuevo y rico sabor de Hellmann’s.

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6 cosas qué haces en una pizzería y te ves naquisimo https://www.elblogdeyes.com/6-cosas-haces-en-una-pizzeria-te-ves-naquisimo/ https://www.elblogdeyes.com/6-cosas-haces-en-una-pizzeria-te-ves-naquisimo/#respond Thu, 16 May 2019 09:00:29 +0000 http://www.elblogdeyes.com/?p=59385

Si pensabas que comer pizza es algo simple y sin pierde, y que no importa que uses las manos para comerla, nunca perderás el glamour y encima piensas que no hay protocolos alrededor de la pizza y el proceso de comerla, porque insisto, después de todo se usan las manos para comerla, de tal suerte […]

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Si pensabas que comer pizza es algo simple y sin pierde, y que no importa que uses las manos para comerla, nunca perderás el glamour y encima piensas que no hay protocolos alrededor de la pizza y el proceso de comerla, porque insisto, después de todo se usan las manos para comerla, de tal suerte que podrías usar un babero y seguiría siendo pizza, algo super relax, pues déjame decirte que estas en un error.

Aunque parezca un platillo relajado, comida urbana que se come con las manos; los que saben de pizza comprenden de los protocolos alrededor de este platillo originario de Italia, tuneado en New York y adoptado por los mexicanos y el resto del mundo como uno de los máximos favoritos.

Así que sacúdete la idea de que podrías comer pizza con los pies y te verías cool, eso solo existe en tu cabeza, que por cierto comer con los pies, eso ya sería un extremo, pero cuando vamos a una pizzería, sobre todo las gourmet, hay ciertas cosas que puedes hacer y te vas a ver súper naco.

Olvídate del babero, la cátsup y la salsa maggi y comienza a comer pizza como todo un conocedor.

Pensamos que las pizzas son comida sin protocolo, comida rápida que simplemente se come embarrada de harta Valentina y captsup; pero al igual que los cortes de carne, si pides un buen bistec bien cocido te ves mal y sin conocer lo mismo pasa con la pizza.

  1. Pedir complementos para echarle a tu pizza como catsup, salsa maggi, salsa worcestershire, chimichurri.
  2. Pensar que, si no está gruesa y masuda, está cruda.
  3. Enojarte cuando la pizza tiene pocos ingredientes.
  4. Pedir extra queso o enojarte si no tiene mucho queso.
  5. Comerla con cubiertos, la pizza se come como taco.
  6. Pedir siempre pizza hawaiana.

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Festival Gastronómico Valle de Guadalupe en Hacienda de los Morales https://www.elblogdeyes.com/festival-gastronomico-valle-de-guadalupe-en-hacienda-de-los-morales/ https://www.elblogdeyes.com/festival-gastronomico-valle-de-guadalupe-en-hacienda-de-los-morales/#respond Sat, 11 May 2019 22:53:47 +0000 https://www.elblogdeyes.com/?p=81366

Durante todo mayo llega a uno de los restaurantes más ricos de la CDMX, Hacienda de los Morales, un festival gastronómico que rinde homenaje a los sabores de Baja California. Hacienda de los Morales trae, de la mano de la Chef Gabriela Melchum y el Chef Rodrigo Flores, un festival gastronómico que nos lleva en […]

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Durante todo mayo llega a uno de los restaurantes más ricos de la CDMX, Hacienda de los Morales, un festival gastronómico que rinde homenaje a los sabores de Baja California.

Hacienda de los Morales trae, de la mano de la Chef Gabriela Melchum y el Chef Rodrigo Flores, un festival gastronómico que nos lleva en un paseo por los sabores de Baja California, específicamente a la región del Valle de Guadalupe, zona que ya es famosa por su cultura vinícola y sus platillos llenos de sabor, pues bueno, para todos los nostálgicos que echan de menos esos sabores, ahora llega a la CDMX un importante festival gastronómico que busca agasajarnos con los platillos más icónicos de este lugar en una experiencia gastronómica que incluye también los mejores vinos de Hacienda Guadalupe.

Conocida como “la tierra del vino”, el Valle de Guadalupe se está convirtiendo en el nuevo spot gastronómico de nuestro país, la razón es que ofrece comida y por supuesto vinos tan ricos que hacen a muchas personas viajar a este lugar para disfrutar de sus delicias; ahora la buena noticia es que no debemos viajar tan lejos, ya que, Hacienda de los Morales nos trae a la ciudad la comida típica del Valle de Guadalupe que se acompañan con los mejores vinos, para que todos en la CDMX podamos disfrutar de estas delicias.

Platillos del Festival Gastronómico Valle de Guadalupe en Hacienda de los Morales

Entradas

  • Ostiones de la Baja
  • Ceviche Mediterráneo
  • Sopes de Almeja
  • Pinchos de Venado

Cremas y Sopas

  • Pozole rojo de Conejo
  • Crema de Almeja

Platos Fuertes

  • Tacos de pescado capeado
  • Pulpo en costra de chicharrón
  • Birria de Norrego
  • Codorniz campestre
  • Pato al chocolate
  • Costilla de Res con compota de higo

Postres

  • Bownie de mole
  • Postre ranchero

El Festival Gastronómico Valle de Guadalupe en Hacienda de los Morales estará disponible solo en mayo.

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Lo mejor de la comida mexicana en el 25DOS del Hotel W https://www.elblogdeyes.com/lo-mejor-de-la-comida-mexicana-en-el-25dos-del-hotel-w/ https://www.elblogdeyes.com/lo-mejor-de-la-comida-mexicana-en-el-25dos-del-hotel-w/#respond Sat, 11 May 2019 22:48:38 +0000 https://www.elblogdeyes.com/?p=81339

Abre sus puertas el 25DOS el nuevo restaurante mexicano del Hotel W

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Inspirados en los clásicos platillos mexicanos, el 25DOS reinventa la gastronomía mexicana para crear una nueva cocina contemporánea con platillos gourmet de avanzada.

La gastronomía mexicana es única, y es tan deliciosa, que todos en el mundo la celebran, es más, desde el 2010 fue nombrada patrimonio cultural de la humanidad, eso dice muchísimo, y habla del gran sabor que tienen los platillos de nuestro país, pues bueno, hoy abre un nuevo restaurante en el corazón de Polanco que habla y nos remite a esa exquisita comida que merece ser un patrimonio del mundo, eso es lo que encontrarás en la nueva propuesta gastronómica del 25DOS del Hotel W.

Bajo la gran filosofía de este hotel, ahora estrena un nuevo restaurante que le apuesta a la comida mexicana, para ofrecer a todos los capitalinos, y por supuesto a sus huéspedes nacionales y extranjeros, lo mejor y más rico de la comida mexicana con un menú simple, sencillo y muy sobrio en el que se exaltan los ingredientes mexicanos para llevar los platillos de la infancia a un nivel gourmet supremo con recetas que cuentan historias, pero lo más interesante, con platillos con sabores tan únicos y maravillosos que deleitarán incluso a los paladares más exigentes.

Eso es lo que hace que el 25DOS del Hotel W sea una propuesta nueva, fresca que no te debes perder, porque se toman los viejos y clásicos platillos que todos hemos comido, para reinventarlos y llevarlos a un nuevo lugar en el que el sabor destaca en una presentación moderna, contemporánea de clase mundial.

Sí, las empanadas de la abuela, los clásicos huauzontle, e incluso platillos callejeros como el esquite se reinventan para crear platos vanguardistas con sabores sorprendentes.

Ahora, otra cosa que me parece maravillosa del 25DOS del Hotel W es el gran respeto que se tienen por los ingredientes mexicanos, con una visión casi romántica en la que ingredientes como el huitlacoche, el epazote, los frijoles o el maíz son tratados con el máximo respeto para crear recetas que les rindan un homenaje.

El encargado de crear los platillos del 25DOS del Hotel W es Efraín Flores quien nos ofrece comida osada, divertida, hermosa e irresistible, a la cual se suma un ambiente agradable, una decoración muy chic, y acompañamientos que hacen justicia a esta comida digna de los dioses aztecas.

Así que, si eres fanático de la comida mexicana contemporánea no te puedes perder la propuesta del 25DOS del Hotel W.

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Toks celebra el día de las madres presentando un menú especial para festejar su día https://www.elblogdeyes.com/toks-celebra-el-dia-de-las-madres-presentando-un-menu-especial-para-festejar-su-dia/ https://www.elblogdeyes.com/toks-celebra-el-dia-de-las-madres-presentando-un-menu-especial-para-festejar-su-dia/#respond Tue, 07 May 2019 21:11:04 +0000 https://www.elblogdeyes.com/?p=81090

Durante todo mayo, y por supuesto este 10, Toks consiente a las mamás con 3 deliciosos platillos con un rico maridaje de cervezas.

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Por tradición, el Día de las Madres siempre se festeja con buena comida, esa que nos reúne para festejar y celebrar con ella este día en el cual le rendimos honor a su gran trabajo, uno que es maravilloso y magnifico porque con amor y a veces disciplina nuestras madres hacen posible todo lo imposible para que nosotros estemos bien.

Por ello, regalos y una buena comida son lo mínimo que merecen estas valientes y nobles mujeres, quienes aceptaron un trabajo de tiempo completo, uno el cual es muy difícil sin ninguna paga o retribución más que únicamente amor y compañía; así que, el día de las madres y por supuesto todo el año hay que consentirlas como se lo merecen.

Un buen lugar para hacerlo es el restaurante Toks, que creo un menú especial con 3 deliciosos platillos con sabores innovadores que harán que Mamita disfrute de este día con una comida muy rica.

Los platillos que se crearon para el menú de Día de las Madres son:

Pechuga Mixteca. Deliciosa pechuga de pollo a la parrilla, bañada en exquisito mole negro sobre arroz con verduras a la mantequilla, adornada con tiernos esquites de cacahuazintle con mayonesa al limón. Una delicia que no puedes dejar de probar.

Arrachera al Grill. Jugosa arrachera Certified Angus Beef, con esquites asados al chile serrano, acompañada de crujientes ejotes dorados con salsa de soya y unas deliciosas papas canoa o ensalada del huerto. Un platillo perfecto con la mejor carne preparada al momento.

 Mar y Tierra. Una combinación de tierna pechuga de pollo rellena de apetitosos camarones cocinados con pimientos y queso manchego que se derrite al descubrirlo, con fresca ensalada al balsámico con trocitos de mango y puré de papa. Una mezcla perfecta.

Y para cerrar con broche de oro, este menú se puede pedir en paquete que incluye bebida y por supuesto un delicioso postre

Otra cosa que encontrarás por el menú de Día de las Madres son las cervezas artesanales de Beer Factory: Santa Fé y Mediterránea Light o pueden disfrutar la comida con un buen vino tinto.

En mayo disfruta de este menú a partir de las comidas y hasta antes de las cenas.

Finalmente, también puedes adquirir en su tienda los productos de emprendedores locales para ayudarlos y consentir a mamá con productos orgánicos.

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Llegó la Chocomanía a Krispy Kreme con Hershey’s https://www.elblogdeyes.com/llego-la-chocomania-a-krispy-kreme-con-hersheys/ https://www.elblogdeyes.com/llego-la-chocomania-a-krispy-kreme-con-hersheys/#respond Fri, 03 May 2019 19:15:05 +0000 https://www.elblogdeyes.com/?p=80435

Dos leyendas del sabor se unen y traen para ti la Chocomanía Hershey’s; disponible  a partir del 3 de mayo y hasta el 18 de julio: una combinación de tentadores sabores que no podrás resistir. Milk Chocolate: Esta dona combina un cremoso relleno de Hershey´s Milk, con cubierta de chocolate suave al paladar. Almonds: Con […]

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Dos leyendas del sabor se unen y traen para ti la Chocomanía Hershey’s; disponible  a partir del 3 de mayo y hasta el 18 de julio: una combinación de tentadores sabores que no podrás resistir.

  • Milk Chocolate: Esta dona combina un cremoso relleno de Hershey´s Milk, con cubierta de chocolate suave al paladar.
  • Almonds: Con una formaShell, esta dona mezcla un relleno de chocolate con almendras y una cubierta de chocolate con decorado espolvoreado y pedacitos de almendras fileteadas con chispas de chocolate.
  • Dark: Cubierto del irresistible chocolate oscuro y decorado con chispas, el Shell relleno de Hershey’s Dark, será uno de tus favoritos.
  • Cookies and Cream: Relleno del exquisito chocolate Hershey’s Cookies and Cream y cubierto del suave chocolate blanco con decorado de galleta y chispas, este Shell te deleitará con su sabor inigualable.
  1. Compra la docena de donas de Chocomanía Krispy Kreme.
  2. Registrar tu ticket de compra en www.chocomaniahersheys.com.mx.
  3. Acumula puntos durante el periodo de la promoción y juega.
  4. Las personas que más puntos acumulen en el periodo de la promoción serán los ganadores.

Para participar:

Así que no esperes más, y disfruta con tu familia o amigos de una deliciosa tarde acompañado de esta colección especial, combínala con una de nuestras deliciosas bebidas como un rico capuccino, café o frozen.

Además, de disfrutar estas deliciosas donas podrás ganar increíbles premios, ya que en la compra de las 4 donas de Chocomania Hershey’s, podrás concursar  por increíbles premios como: un viaje a Cancún para dos personas, una pantalla de TV de 55 pulgadas o un Play Station 4.

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5 cosas que solo suceden en una taquería https://www.elblogdeyes.com/5-cosas-que-solo-suceden-en-una-taqueria/ https://www.elblogdeyes.com/5-cosas-que-solo-suceden-en-una-taqueria/#respond Fri, 03 May 2019 09:00:06 +0000 http://www.elblogdeyes.com/?p=26281

Los tacos son a México, lo que son las crepas son a Francia; por mucho el plato insignia de nuestro país; no es en vano que se haya convertido en cliché y hasta icono representativo de los mexicanos los tacos. Resulta bien curioso, pero si visitas otras partes del mundo, lo extranjeros siempre relacionan con […]

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Los tacos son a México, lo que son las crepas son a Francia; por mucho el plato insignia de nuestro país; no es en vano que se haya convertido en cliché y hasta icono representativo de los mexicanos los tacos.

Resulta bien curioso, pero si visitas otras partes del mundo, lo extranjeros siempre relacionan con México a los tacos, mientras hacen una sonrisa extraña y pronuncian mal “mexicanos y tacos”, y como buen mexicano, solo te queda asentir con la cabeza y decir “si, tacos”.
Eso a mí me resulta bien curioso, pero me caga, neta me caga, que se diga que el plato insignia de México son los tacos.

Y no lo digo en mal plan, así que no me quieras sacar de tu lista de amigos por la horrible aberración que dije; pero neta, restringir la gastronomía mexicana a solo tacos, me parece un crimen porque deja de lado cosas tan ricas como el mole, la barbacoa, la cecina, el pozole, un buen arroz casero, los tamales, las quesadillas, en fin desde comida elaborada hasta callejera.

Eso es lo que me parece un cliché, no solo comemos tacos por dios.

Pero debo decirlo son bien ricos, y cuando analizó el tema de los tacos, tengo que confesarlo, los amo y casi todas las comidas que como, son susceptibles de hacerse en taco, y además son tan ricos. Que cuando voy a cualquier otra parte del mundo, me pongo a llorar de solo recordar mis amados tacos, y cuando me dicen “mexicana y tacos”, solo puedo extrañar con toda mi alma, esa increíble preparación y cuando estoy lejos de casa, es decir, lejos de México, termino pensando que los tacos son el platillo insignia de México, IRONICO, LO SÉ.

Lo único que todo buen mexicano va a extrañar de su patria de una manera irracional.

Pero hablando de los tacos reales, y no esas payasadas que se hacen en tortillas duras, tipo tostadas y bañadas con queso, esas son payasadas, los tacos son hecho con tortillas blandas y bañados con limón; así que ir a comer tacos es toda una gran experiencia, una que solo un mexicano conoce y no importa que sean los clásicos tacos al pastor, un delicatesen de la Ciudad de México o estés en el norte o en el sur comiendo otras variedades de tacos. Ir a una taquería es toda una experiencia y suceden cosas que solo pasan obviamente en una taquería.

Y estas son las 5 cosas que solo suceden en una taquería

Limones secos: parece que los taqueros van al mercado y piden siempre los limones más secos del mundo y encima se enojan si tomas muchos.

Comer parado: cuando eres mexicano y fanático de los tacos, aprendes a comer de pie sin ensuciarte y sin que te caiga comida en la ropa o zapatos.

Agua de horchata: no puedes separar los tacos de la clásica agua de horchata, y también Jamaica.

Salsas picosas: pero no son solo salsas picosas, en una taquería encontrarás tantas opciones de salsa, como de tacos. Se verán iguales, pero todas saben diferentes.

Baño unisex: el terror de las mujeres son los baños en una taquería, porque son baños unisex, así que mejor te llevas tus toallitas sanitizantes y te aguantas las ganas de ir al baño.

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Restaurante Piacevole pasión por las pastas https://www.elblogdeyes.com/restaurante-piacevole-pasion-por-las-pastas/ https://www.elblogdeyes.com/restaurante-piacevole-pasion-por-las-pastas/#respond Sun, 28 Apr 2019 20:56:01 +0000 https://www.elblogdeyes.com/?p=79915

Con dos ubicaciones, en Puebla y Santa Fe, tenemos a Piacevole el oasis de las pastas; un lugar que ofrece más de 15 variedades a la carta de estas delicias culinarias, convirtiendo a este lugar en el paraíso gastronómico para los que aman comer pastas en cualquier formato, presentación con diferentes ingredientes. Eso ha hecho […]

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Con dos ubicaciones, en Puebla y Santa Fe, tenemos a Piacevole el oasis de las pastas; un lugar que ofrece más de 15 variedades a la carta de estas delicias culinarias, convirtiendo a este lugar en el paraíso gastronómico para los que aman comer pastas en cualquier formato, presentación con diferentes ingredientes.

Eso ha hecho que Piacevole sea un lugar de referencia cuando se habla de estos platillos, pero además de ofrecer las versiones tradicionales hay nuevos añadidos libres de gluten con pastas hechas con harina de maíz o arroz.

Pero, además de las pastas Piacevole ofrece un amplio menú de salsas, además de otros platillos como pizzas en horno de leña, ensaladas, pastas, risottos y carpaccios desde desayunos hasta cenas.

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ISOLITE la nueva bebida de Coca-Cola https://www.elblogdeyes.com/isolite-la-nueva-bebida-de-coca-cola/ https://www.elblogdeyes.com/isolite-la-nueva-bebida-de-coca-cola/#respond Sun, 28 Apr 2019 19:47:02 +0000 https://www.elblogdeyes.com/?p=79896 ISOLITE la nueva bebida de Coca-Cola

ISOLITE, es la nueva bebida que se integra al portafolio de productos de Coca-Cola, diseñada, desarrollada y producida en México.

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ISOLITE la nueva bebida de Coca-Cola

Esta semana, Coca-Cola realiza un gran lanzamiento con ISOLITE, una nueva bebida enfocada en la hidratación, y al ser una de las mejores bebidas en el mercado, ISOLITE se convierte en el primer rehidratador oficial de la Cruz Roja Mexicana y de sus rescatistas, personas que demuestran cómo se puede obtener la máxima hidratación con una sola bebida.

Emocionante como la Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC), ahora lanza una bebida enfocada en la rehidratación con electrolitos, y lo más interesante de ISOLITE es que esta bebida es hecha a base de agua de coco, pero además fue desarrollada por mexicanos y producida en nuestro país, para así ofrecer una verdadera bebida que ofrezca hidratación y energía para esos momentos en los que el calor o la intensa actividad física hacen estragos en una persona.

ISOLITE fue creada para mantener un nivel correcto de hidratación, sin importar la temperatura, el trabajo físico o los periodos en los que una persona está expuesta a altas temperaturas; en sabores coco, toronja y fresa en presentaciones de 500 ml, ISOLITE aporta menos de 60 calorías y estará disponible a partir de mayo de este año.

En la presentación de ISOLITE, la Cruz Roja Mexicana también anuncio que ISOLITE será el rehidratador oficial de la institución, realizando así una demostración de una emergencia y como ISOLITE rehidrata rápidamente.

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Abre un nuevo Gino’s en Parque Las Antenas https://www.elblogdeyes.com/abre-un-nuevo-ginos-en-parque-las-antenas/ https://www.elblogdeyes.com/abre-un-nuevo-ginos-en-parque-las-antenas/#respond Sun, 28 Apr 2019 19:24:50 +0000 https://www.elblogdeyes.com/?p=79888

Uno de los restaurantes favoritos de los chilangos para disfrutar de la auténtica comida italiana, es Gino’s, este restaurante que en cualquiera de sus sucursales es acogedor, autentico, pero, sobre todo, cada platillo que se sirve en cualquiera de los Gino’s de la ciudad hay sabor en cada bocado; eso ha hecho que cada que […]

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Uno de los restaurantes favoritos de los chilangos para disfrutar de la auténtica comida italiana, es Gino’s, este restaurante que en cualquiera de sus sucursales es acogedor, autentico, pero, sobre todo, cada platillo que se sirve en cualquiera de los Gino’s de la ciudad hay sabor en cada bocado; eso ha hecho que cada que tienes antojo por verdaderos platillos de esta región gastronómica vayas a visitar uno de estos lugares, pues bueno, ahora hay uno nuevo en Parque Las Antenas.

Ahora, y con esta nueva sucursal, hay prácticamente un Gino’s siempre cerca de ti, para disfrutar de sus lasañas, deliciosas pizzas o incomparables pastas, y ni se hable de sus postres, que son un manjar.

Con una imagen renovada, este nuevo Gino’s en Parque Las Antenas ofrece la misma experiencia gastronómica italiana con más de 50 años de tradición y experiencia, ahora en una locación nueva, muy adecuada para los que están al oriente de la ciudad para que disfruten de su comida artesanal y la mejor pasticceria de toda la ciudad.

En Gino’s en Parque Las Antenas encuentra los grandes clásicos como ensaladas, pastas y pizzas al horno, ricos desayunos, pan horneado y por supuesto los postres más deliciosos como Tarta de Higo y el Short Cake.

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