Crees que toda la comida vegana y hípster de la roma es pretenciosa, sin sabor, servida en restaurantes súper fresas, por no decir mamones; pues bien, el día de hoy acabo de comprobar que todo es posible en la Roma y es el lugar dónde te encuentras mucha gente y lugares pretenciosos, pero también encuentras sabor, encuentras calidad y encuentras lugares que valen la pena visitarse, ese es el caso de Boris Vegan Club, un puestito callejero atendido por una pareja de viejitos tan amable y atentos, que te hace sentir como en casa.

Pero lo mejor de Boris Vegan Club en la Roma es su comida, que para los que son carnívoros o expertos gourmet, el concepto vegano asusta, porque la tendencia es comida “sana y saludable” sin mucho sabor; pero en este lugar se desafían esos paradigmas y con un menú muy simple, de hamburguesas y chapatas que cambia cada día de la semana, ofrecen 3 o 4 versiones con hongos comestibles y otros vegetales en preparaciones con mucho sabor y puedes encontrar setas al pastor o tinga de zanahorias y de verdad, se siente el sabor tradicional en esta versión vegana.

Realmente yo no soy muy fanática de la comida vegana o vegetariana, la idea de comer vegetales como platillo fuerte, me crea un shock mental, pero en Boris Vegan Club en la Roma las cosas cambian y puedes comer muy rico a un precio interesante y sus platillos signature las chapatas o hamburguesas, te las encuentras en $35 pesos y de postre puedes comer uno de sus ricos panques naturales, veganos y orgánicos que la rebanada cuesta $15 pesitos.

En Boris Vegan Club en la Roma se come bien y rico por un precio atractivo y lo mejor es que es comida vegana y los panes en donde se preparan son tan ricos que mucho del chiste de esos platillos están en sus panes de arroz o hechos con semillas integrales.

Así que, si andas en la Roma, cerca del metro Insurgentes, más precisamente en la calle de Durango, esquina con Insurgentes, puedes ir a comer a Boris Vegan Club en la Roma y con un costo promedio de $60 puedes comer rico, sano y bien.

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