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Saltar al contenido Tijuana no
sólo es conocida por ser la frontera más transitada del mundo, sino que también
destaca por su gastronomía, pues en los últimos años se ha dado el boom
culinario más importante del norte del país. Además de chefs reconocidos,
restaurantes vanguardistas y más de 80 foodtrucks, las cervecerías
artesanales son predominantes, lo que le ha valido el título de la Capital de
la cerveza artesanal en América Latina. Además, Tijuana se ha caracterizado por
ser uno de los emblemas nacionales en cuanto a la vida nocturna, por ello,
queremos sugerirte algunos lugares icónicos de la ciudad, para que durante tu
visita a la esquina de Latinoamérica, no pierdas la oportunidad de conocerlos.
Dandy del
Sur
Uno de los
lugares más antiguos y emblemáticos de toda Tijuana, se encuentra en el corazón
de la popular Calle Sexta. Más de 60 años siendo un referente de la vida
nocturna en la frontera, es común ver a todo tipo de personas disfrutando de la
música variada de la sinfonola, en una atmósfera en el que todos son incluidos.
Visitar el Dandy es hacer un viaje al pasado gracias a que conserva gran
parte de su ambientación como cantina clásica. Ha recibido la visita de
personalidades de la música como Manu Chao, Gustavo Cerati, Gael García Bernal
y Alejandro González Iñárritu son sólo algunas de las personalidades que han
desfilado por este lugar que es la auténtica representación de la personalidad
de una ciudad como Tijuana.
Nórtico
Inspirado en
la época de la prohibición de venta de alcohol en Estados Unidos, Nórtico es un
auténtico viaje a los años 20´s que funciona bajo la premisa del concepto speakeasy.
Su creador, el Chef Ruffo Ibarra ofrece mixología de temporada haciendo una
reinterpretación de los tragos clásicos. El lugar se encuentra oculto dentro
del restaurante Oryx Capital, en el Blvd. Agua Caliente, y es íntimo y
acogedor, en sus paredes cuelgan fotos en blanco y negro de la historia de
Tijuana, así como de gángsters como Al Capone, Lucky Luciano o Joe Valachi.
También hay fotos del casino Agua Caliente en 1927, frecuentado por Clark
Gable, los hermanos Marx y Dolores del Río entre otros.
Bar Nelson
Protagonista
de la popular Avenida Revolución o “La Revu” como se le conoce coloquialmente
en Tijuana, el Bar Nelson se encuentra debajo del hotel del mismo nombre. Aquí
encuentras una gran variedad de cervezas, cocteles, tragos y toda clase de
comida mexicana de mar y de tierra. Se dice que el Bar Nelson fue lo que en los
años 20 era la barra más grande del mundo, el Mexicali Beer Hall, mejor
conocido como La Ballena, uno de los bares más importantes de la historia de
Tijuana.
La Mezcalera
+ La Mija
Ubicado por
la zona centro y la calle 6ta, es un lugar que ofrece mezcal como bebida principal.
Su estética kitsch llama la atención de locales y extranjeros, quienes recurren
a este lugar para disfrutar de buenos tragos en compañía. Si el mezcal no es lo
tuyo, también tienen otras bebidas y cócteles. En La Mi-ja de la Mezcalera,
sobre “la sexta”, entre Revolución y Madero, se hacen presentaciones de DJ´s de
diferentes partes del mundo y siempre hay un gran ambiente para trasnochar.
Public house
Un lugar
concurrido, fresco y de iluminación hipnótica en tonos rojizos te espera en Public
house, espacio ideal para una noche de celebración con opción de terraza, además de brunch todos los domingos. La
ventaja de este lugar es que puedes encontrar ediciones especiales de cerveza
todo el tiempo, así como lo más nuevo, ediciones limitadas, cervezas secretas
de algunos productores que tienen una etapa de experimentación con
ingredientes. Ubicado en zona urbana centro de Tijuana, en Miguel Alemán Valdez
2664, Col. América, no pierdas la oportunidad de elegir entre más de 12
variedades de cerveza de barril, cervezas artesanales de la región y cervezas
internacionales en las que destacan algunas de Estados Unido y Alemania,
acompañado de hamburguesas, salchichas
preparadas al carbón, pretzels horneados y sándwiches especiales a la
parrilla.
Yes
Bloguera de hueso colorado desde el 2008. Porqué siempre hay algo que decir yes@elblogdeyes.com
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